Going with the Grain

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Reference - Writing
Going with the Grain

Going with the Grain

Name: Going with the Grain
ISBN: 9781840243529

Susan Seligson

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Susban Seligson in this book shares her adventures in the bread trade as she stalks pillowy round loaves on their way to the communal bakeries of Morocco's ancient city of Fez, and gapes at the coiled stainless steel innards of a mammoth American Wonder Bread factory.

Categorias:

Reference - Writing

Ano:

2004

Editora:

Summersdale Pub Ltd

Idioma:

english

Páginas:

320

ISBN 10:

184024352X